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アトランタの流行のレストランは、iPad をインタラクティブ メニューとして使用するという、ホスピタリティ業界のトレンドを取り入れた最新のレストランです。

ザ・ビューにある「Do」レストランでは、客はAppleの革新的なタブレットで料理を選び、それがキッチンのiPadに送られる。人間のウェイターは注文をテーブルに運ぶためだけにやって来る。

「一番すごいのは、ケチャップやピザソースがかかったしわくちゃのメニューがなくなることです」とクリスチャン・ラフィンは言う。

食事の後に iPad が「借りられる」ことを防ぐために、センサーと (おそらくは屈強な) 警備員の組み合わせが設置されています。

Doのアプリは、単なるメニュー機能にとどまらない点が特徴的です。例えば、お客様は駐車場の係員に退店予定を知らせることができます。また、スタッフはレストラン内の照明や雰囲気をコントロールするためにもアプリを活用できます。

「我々がここでやっていることは、間違いなく未来の波だ」とラフィン氏は言う。