Oligur

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Serious Eatsって知ってる？インターネットで唯一、エンターテイメントと知識、そしてちゃんとした食事が楽しめる場所だよ。私は料理が好きなんだけど、ネット上のレシピは基本的に避けてる。だって、手遅れになるまでクオリティが分からないからね。Serious Eatsは毎回素晴らしいよ。

そして今ではニューススタンド マガジンがあり、これもまた、他の雑誌よりも目立っています。

雑誌（創刊号は無料）が発売されていると知ってすぐに「購入」し、アプリもダウンロードしました。その後、ロードトリップに出かけたのですが、光回線がまだ繋がっていた時に、雑誌を開いて無料の創刊号を入手しておけばよかったと後悔しました。でも、雑誌のダウンロードサイズが小さく（同等のウェブページと変わらない）、そしておそらくiOS 7の便利なバックグラウンドアップデートのおかげで、すぐに読むことができました。

各号はひとつのテーマで構成しており、今月号のテーマはグリル料理、あるいは世界ではバーベキューです。グリル料理の作り方と道具に関する記事が2つと、たくさんのレシピが掲載されています。すべて、インターネットで最も有名な人物（そしてSerious Eatsの「最高クリエイティブ責任者」）であるJ・ケンジ・ロペス＝アルトが執筆しているので、きっと気に入っていただけるはずです。

ニューススタンドの他の定期購読は、罪悪感を抱かせるほどの過剰な量で、大量の新刊が一度に届き、読むのを待って放置されるのが嫌で、全部解約してしまいました。まるで紙の雑誌を読まないのと同じです。でも、Serious Eatsだけは買っています。厳選した記事をいくつか読んで、レシピをざっと目を通し、あとは全部まとめて参考図書として保管できるからです。これこそ、ニューススタンドの出版物の完璧な使い方だと思います。

Serious Eats は年間 20 ドル、または月額 2 ドル、あるいは個別に購入すると 1 号あたり 3 ドルです。

出典: Serious Eats