火曜日の朝、スティーブ・ジョブズがステージに上がり、彼ならではのインフォマーシャルを披露します。新型iPodの発表も期待されていますが、私が気になるのは彼の健康状態だけです。iPodのことなんてどうでもいい、スティーブ・ジョブズはどうですか？
ジョブズ氏の健康状態は、今年Appleを巡る喫緊の課題となっている。同社は（MobileMeのような稀な不具合を除けば）全力で取り組んでいるが、CEOの健康状態は依然として極めて懸念される問題であり、決して消えることはないだろう。火曜日の注目は、ジョブズ氏の健康状態がどうなっているかということだろう。そして、彼が無事であることを祈ろう。
続き：ジョブズはサンフランシスコのグリーンズ・ベジタリアン・レストランで癌の治療をしたのか？
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CC写真: 伊藤穰一
今年初め、フォーチュン誌は、スティーブ・ジョブズが2003年10月に膵臓がんと診断された後、特別な食事療法で治療を試みたことを報じました。しかし、9ヶ月経っても効果が見られず、2004年7月に手術を受けました。それから4年後、彼はがんから解放されたようです。
現在では、ジョブズの特別な食事療法の一部は、サンフランシスコの人気ベジタリアンレストラン「グリーンズ」で行われ、ベストセラー『Eat more, Weigh Less』の著者であり、カリフォルニア大学サンフランシスコ校の臨床医学教授でもあるディーン・オーニッシュ博士が同行していたことが分かっています。
グリーンズで働いていた2人のスタッフ（匿名を条件に）によると、ジョブズ氏は約4年前からグリーンズでオーニッシュ医師と定期的に面会していたという。2人のスタッフは、ジョブズ氏がグリーンズでの食事でがんを治療しようとしているような印象を受けたと述べている。
「スティーブ・ジョブズはいつも医者と一緒にそこにいた」とある人は言った。「彼はガンの治療をしていたんだ。」
これは驚くべきことですが、少し懐疑的です。どちらのスタッフも、ジョブズが癌を患っていたことを当時知るはずがありませんでした。彼の病状は厳重に守られた秘密だったからです。どちらのスタッフも、ジョブズの癌について報道で知り、そこから結論を導き出したに違いありません。
さらに、両スタッフはジョブズ氏が頻繁にレストランで食事をしていたと述べており、オーニッシュ医師と一緒であることが多かったが、妻と一緒だったり、大勢のグループで食事をしたりすることもあったという。しかし、両氏はがん治療の話は譲らなかった。
ある時、ジョブズは店員に、フライパンを使わずに食事を作ってほしいと言った。
「フライパンは不要です」と彼はウェイターに言った。ウェイターは困惑し、フライパンなしでどうやって料理が作れるのかと尋ねた。
ジョブズは分からないと言いながら、フライパンを使わずに調理してほしいと繰り返した。当惑した店員は「フライパン不要」の指示には触れず、そのまま注文をキッチンに伝えた。幸いにも、料理が運ばれてきた時、ジョブズは何も言わずに食べたと店員は語った。
「彼は積極的だったが、嫌な奴ではなかった」とスタッフは語った。
両スタッフによると、ジョブズ氏はグリーンズの標準メニューから料理を注文し、「フライパンはなし」といった特別なリクエストはほぼなかったという。どちらのスタッフも、彼が酒を飲んでいたことは覚えていない。
イーストベイの人気レストランで働くサンフランシスコのもう一人の経営者は、自分のレストランやパーティー、イベントのケータリングでジョブズ氏に頻繁に料理を提供してきたと語った。
ジョブズは礼儀正しく、丁寧で、チップもよくくれる。
「彼はいつも完璧な紳士です」とレストラン経営者は語った。
